生鲜农产品的问题

某朋友家里10年就开始种了果树,10年后全部砍了。为什么?特色农业不是未来经济热点吗?

农产品不像绝大部分工业品,储存期都在三个月以上。很多水果蔬菜的储存期只有几天,这样就导致了收获期必须迅速卖出,因此利润不高甚至亏本。

如杨梅树,必须端午节前后采摘、销售全部1-3天内完成。根本忙不过来,一下雨,杨梅就全部烂掉了。除非青的时候就摘下来,然后放入催熟剂冷藏。如果做老实人,熟了才摘,然后就新鲜卖,很多就会烂在树上。

比如桃子,成熟在夏天,必须在几天内摘下不然烂掉,摘下来忙不过来,摘下后几天内就卖完也有困难。

还有西瓜也类似,曾经一年,西瓜丰收,但是天气偏冷,供大于求,湖北河南很多瓜农的西瓜都烂在了地里,欲哭无泪。

另外一个就是收购价格太低,你们知道超市买的美国黑李,10多块一斤,收购价多少吗?2元一斤。

新闻也天天报道,为什么很多奶农倒奶,香蕉农的香蕉烂在地里?

群众的需求是很大的,可以说供不应求,可是商人没有利润是不会出手进货销货的。贩子买进卖出周期只有十天半个月,追求短平快,不像农业那样春播秋收一弄就是大半年,有很多沉没成本。

正是因为农业有前期沉没成本,收获期低价也得卖,而贩子没销量就不进货或者少进货,风险比农业低。

最后,就造成了群众花大价钱买水果,农民照样每年亏本。只有中间商,一个一个链条下去都赚钱。

另外没有规模就没有销路,外地的水果商人,不够几卡车的水果,根本不会过来收购。但是规模一大,风险也就大,天气市场行情都是不确定的。遇到天灾,比如像荔枝、柚子等水果,气温过低就可能会冻死,遇到这种情况种的少当然就损失小。

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