街头生意经实践与反思(4)-市场调查作业

大卡司:价格 7元/杯(大)
优点:用的奶精比较好,奶味比较浓,店铺拉于繁华地段,奶茶用机器制用,效率更高,让顾客等的时间更少,而且客流量大。
缺点:店面太小,人多的时间会拥挤,现吃有时候会没有座位坐。

大茶杯1:价格 5元/杯
优点:相比于大卡司每杯奶茶的售价更低。
缺点:用的奶精更差,而且每次放的奶精也不多,店铺虽然在中山街,但是还是有点偏,奶茶是人工制作,效率更低,而且没有让人现喝的地方,只能打包,人要多点就忙不过来。

大茶杯2:价格 5元/杯
优点:奶精还不错,做奶茶的时候奶精放得也比较多,店铺开在小溪市场,在上学期间客流量会比较大。
缺点:人员太少,店面太小,员工的工作效率不高,店里只有三张桌子,根本没法现吃,只有打包,奶茶是人工制作,经常要等很久。放假期间客流量很少

假设:如果让我选择开这三家店中的其中一家,我会选择大卡司,首先大卡司的地点好,其次大卡司的奶茶制作效率更高,口碑也比较好,客流量较大。但是我也会尝试在其他地段开个分店。