日度归档:2014年1月18日

油炸小吃之油炸锅选择

电炸锅

电炸锅

油炸锅有很多种,按照使用的能源划分主要有燃气炸锅和电炸锅,传统烧柴火和煤的无法控温,不推荐。燃气炸锅移动性能好一点,可以流动摆摊。除非用管道煤气(天然气),一般燃料费用比电炸锅要贵(如果电费超过1元/度,则电可能比燃气费钱),同等容积下的炸锅设备也比电炸锅贵。 继续阅读