日度归档:2014年11月9日

餐饮业看似简单实则复杂

开餐厅说它简单他就简单,只要你开门营业就肯定会有人来吃,说它复杂他又很复杂,几乎关系到我们所学所用的个个方面。厨子、戏子那在古代都是下九流,现在戏子翻身了厨子没能翻身,可餐饮这个行业翻了身,既然厨子曾经被沦为下九流,至少从侧面说明了一点,餐饮属于最底层的基础行业。所以现代社会的新生产物经济危机来的再怎么凶猛餐饮都不会是先倒下的那个炮灰,无论经济危机怎么厉害请客吃饭的都不可能减少太多,找工作,还人情,巴结领导,亲人聚会这所有的一切都是餐厅生存的希望。当然,市场存在但是具体你能够拉拢多少那就是你自己的能力了。

说它复杂,餐饮这个行业又有点儿过分的复杂,只要你开门营业就牵扯到很多的问题。

店面装修,怎么装修才能够让顾客感觉舒服亲切?怎么装修才能体现自己的特色,自己的个性?这是学问。 继续阅读